产地：法国(France) 波尔多(Bordeaux) 圣艾美隆(Saint Emilion)
葡萄品种：50%梅洛(Merlot)、47%品丽珠(Cabernet Franc)、3%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
级别：圣艾美隆列级酒庄之1级B等列庄(St emilion 1st GCC B)
酒精度：13.5%
规格：750ml
香味：巧克力，黑莓，炭和樱桃果酱的香气
色泽：深红色
评分情况：金钟庄园干红葡萄酒2007年份获得Robert Parker评分：92分；Wine Spectator评分：89-91分
搭配菜肴：红肉类食物，芝士，野味
建议醒酒时间：20分钟
最佳品尝温度：16-18℃
卖点：名庄酒
酒品介绍：酸度低，成熟的单宁使之酒体饱满，此款酒呈深红色，带有巧克力，黑莓，炭和樱桃果酱的香气，酒体饱满，低酸度和甜单宁使人回味悠长。
橡木桶陈酿：18-24个月

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
赤霞珠形细小，深紫色，皮极厚，肉少核多，正因为如此，丹宁酸含量特高，如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁，发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫，保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅，成为朱红色，酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射，过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃，红莓香味，收成时如果葡萄未全熟的话，便会带青椒，青草，薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道，这个时候，果味与橡木的木味混成一体，异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆，朱古力，烟草。

美乐（Merlot）
美乐（Merlot）是波尔多种植最广泛的品种，虽然赤霞珠的名气比它更大，但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不到赤霞珠，但是不可能在一瓶波尔多红酒里面找不到美乐。尤其在右岸地区美乐更是葡萄酒调和中的主力。美乐是早熟的一个品种，它们单宁含量低，喝到嘴里有甘甜味，它口味柔顺。由于它的单宁比赤霞珠要轻得多，所以很适合不喜欢刺激口味的消费者。美乐果香也是相当迷人的。通常你都可以嗅到李子,樱桃等小红果的气息，如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味，陈年的美乐有时会带有香料和动物皮毛的气息。