酒名：加枫冰白葡萄酒 Caphone White Ice Wine
葡萄酒种类：甜型
葡萄品种：雷司令
年份：2008
产区：安大略
产国：加拿大
等级：VQA
容量：750ml*12
酒精度：11%
建议饮用温度：16℃－18℃
醒酒时间：5分钟
保质期：10年
灌装日期：2006年06年09日
配餐建议：适合与红肉，芝士，烤鸭，乳鸽等中味型中餐菜肴配食。
酒品介绍：冰酒采用自然冰冻冰葡萄推迟采摘,当气温低于零下-6摄适度以下,使葡萄在树枝上保持一定的时间，结冻,然后采收\压榨，用此葡萄汁酿造成的冰酒,柔顺,爽口是一款非常不错,令人愉快的开胃酒。冰白酒色金黄，酒质清凉，口感清爽，宜冷饮！

雷司令（Riesling）
雷司令是晚熟的品种,漫长的成长时间使它有着更为丰富的果味。雷司令的酸度非常的棒，是结实而愉悦的那种。陈年使雷司令的颜色从淡绿苹果色变成深金色，香气比年轻时的花香更进了一层，带有轻微的汽油味和非常明显的迷人的熟水果香与蜜香。其香气在不同的土壤条件下有多样的表现,在板岩土质中有青苹果和矿石的香气，在富含铁矿的土壤中能产生桃子和微量烟熏的香气，在沙质土壤中有菠萝的香气，而在火山岩土质中又有芒果和木瓜等热带水果的香气。德国雷司令多数带着蜂蜜般的香甜,澳洲的雷司令则爽口而甘美。不同国家甚至不同产区的雷司令都会有不同的口味。