平面回旋式烤箱主要用于烘烤原味花生、裹衣花生等多种颗粒状食品。烤箱箱体和内部回旋筛体均采用不锈钢制做，本烤箱采用电加热或燃气加热，配备数显温控仪可自动控温,热量通过远红外线辐射装置直接作用在被烘烤物上，在烘烤过程中和回旋筛体一起旋转，使其均匀受热，从而达到理想的烘烤效果。