供应山东水果速冻机厂家价格便宜

  我公司生产的水果速冻机是利用液态氮气在汽化过程中所释放出的冷量快速冻结产品的装置。
    因为液态氮气的汽化温度很低（低于-196℃），所以可以在温度很低的环境下实现产品的冻结，冻结时间极短。
 
液氮冷冻是成熟的冷冻技术，由于液氮的－196C°的极低温的特性，因此它能快速使冷冻食品渡过冰晶生成带（－10C~－50C），防止大冰晶在食品细胞内的形成破坏细胞壁，完美的保持产品原有的风味和质量；是其它传统氨机制冷所无法比拟的。还能大幅度降低因传统机械式冷冻所需的强风而损失的水份（3％～5％），从而提高产品的自成率和成品率，延长冷冻产品的货架保存期,提高企业形象；同时它又能灵活调节产品产量，大大减少设备的维护工作，并极易清洗，所以是食品冷冻厂家作到高质高效的最佳选择。
我公司的液氮速冻机专利技术可以实现真正意义上的单体速冻（IQF），100％没有粘联损失，确保产品的完美品质和外观。在-26～-30℃气温下,制品放置厚度为30～40mm时，对蓝莓、木莓、草莓、樱桃的冻结时间只需4～15min。液氮冻结法的冻结速度快，冰的结晶极小,特别适用于组织软嫩的浆果。生产时,水果被输送带传入速冻隧道，经液氮喷淋，立即冻结。例如草莓从20℃降到-18℃的冻结时间只需2min,草莓的组织状态变化很小,经90min的解冻后，汁液损失量比吹风的单体速冻产品要低50%，供应山东水果速冻机厂家价格便宜