可可饼，可可饼块，
Cocoa Cake，Cocoa Pressed Cake, Cocoa Presscake
产品简介：
我们选用来自非洲原产的天然可可豆，经过清洗，发酵，去壳，精细研磨之后，得到含有可可油脂和可可固态物的液体状态下的纯巧克力。这种可可混合物经过压榨提取分离出可可油脂液体或者冷却成块状可可脂，而余下的挤压后的固态物就是可可饼块。这些饼块经过进一步地研磨加工，得到的便是可可粉。
产品指标：
品质描述
品质 | 适用于人类食用，无任何有害物质 |
物化指标
形态 | 碎块状 |
色 | 浅棕 |
味 | 纯正可可香味，无霉味，无煳味，无味道添加剂 |
水分 | 4.00%(Max) |
脂肪 | 10.00-12.00% |
pH(10%水溶液) | 5.20-5.60 |
细度 | 由含细度98.5%（200目筛）以上可可粉的可可液（块）制得 |
总灰分 | 5.00-6.40% |
水溶性灰分 | 3.00%(Max) |
水不溶性灰分 | 3.40%(Max) |
酸不溶性灰分 | 0.20%(Max) |
含壳量 | 1.75%(Max) |
微生指标
菌落总数 | 5000 per Gram(Max) |
酵母菌 | 50 per Gram(Max) |
霉菌 | 50 per Gram(Max) |
E.大肠杆菌 | 未检出（样品1.0克） |
肠杆菌 | 未检出（样品1.0克） |
沙门氏菌 | 未检出（样品1.0克） |
包装
材质 | 4层牛皮覆膜 |
净重 | 25KG/40KG |
贮存
贮存条件 | 荫凉通风贮存于20ºC (最高); 60%RH 最高 |
保质期 | 2年，原包装，正确贮存 |
我们的产品：
+纯正进口非洲可可原料
+精良先进的加工工艺设备，为您萃取每颗豆豆的道地真精华！
+订制：按您所需标准，量需定制
出运方式:
FOB中国 / 加纳 任何主要港口
CIF / CNF世界任何主要港口
最小订货量: 拼箱, 整柜出货, 都可
出货时间: 立刻发货
更多信息, 请联系:
T: 86.539.312.1139 / F: 86.539.312.1138 / M: 86152.651.90691 / E:
