冲泡茶壶。技术特征：包含壶体和过滤杯，壶体上设置有一壶嘴，在现有技术基础上，在壶体和过滤杯之间设置一泡茶杯，该泡茶杯底部设置有一出水孔，在过滤杯的滤网底部设置一可与出水孔匹配的止水柱塞，泡茶杯通过其扩肩担接在壶体的壶壁上，过滤杯的扩肩下端设置的定位键与泡茶杯的扩肩上端设置的滑槽对应匹配套接。由于采用过滤杯的扩肩下端设置的定位键与泡茶杯的扩肩上端设置的滑槽对应匹配套接，来控制泡茶杯的出水孔与过滤杯的止水柱塞开合，而达到泡茶与出茶的目的，因此，具有结构简单、造价低、耐用、使用方便的优点。

一般多用鼓形的，取其端正浑厚故也。壶的色泽也有很多种，朱砂、古铁、栗色、紫泥、石黄、天青……等等，还有一种壶身银砂闪烁，朱粒累累，俗谓之抽皮砂者，最为珍贵。但不管款式、色泽如何，最重要的是“宜小不宜大，宜浅不宜深”，因为大就不“工夫”了。所以用大茶壶，中茶壶，茶鼓，茶筛，茶档……等等冲的茶，那怕是用一百元一两的茶叶，也不能算是工夫茶。至于深浅则关系气味，浅能酿味，能留香，不蓄水，这样茶叶才不易变涩。除大、小、深、浅外，茶壶最讲究的是：“三山齐”，这是品评壶的好坏最重要标准。办法是：把茶壶去盖后覆置在桌子上（最好是很平的玻璃上），如果壶滴嘴、壶口、壶提柄三件都平，就是“三山齐”了。这是关系到壶的水平和质量问题，所以最为讲究。“老” 主要是看壶里所积成

的“茶渣”多寡，在前面已经说过了。当然，“老”字的讲究还有很多，