【品  名】大红袍
【产　地】武夷山
【重   量】 500克
【保质期】三年（在常温、密封、防潮、防异味条件下可长期保存）
【特　征】滋味醇厚甘鲜，润滑可口，香甘持久耐泡。
武夷岩茶的品饮评鉴——
　　1、活：系指润滑、爽口有快感而无滞涩感，喉韵清洌。
　　2、甘：系指回甘时间短而快捷，清爽甘润。
　　3、清：系指清纯不杂，清快舒适，清丽明亮（指茶汤、叶底）
　　4、香：系指口含茶汤有芬芳馥郁之气，冲鼻而出，饮后有齿颊留芳之感。　

    5、浓：系指茶底厚醇，无明显苦涩感。
    6、厚：指茶底厚薄啜之有骨持久不变，概括为“舌本常留甘尽日”之感。
　　7、韵：即指“岩骨花香”中的岩骨而言。
　　8、持久性：指口腔舒适快感的持久性，而不是苦涩及杂味的持久性，优质茶应饭前饮茶，饭后尚感有余香。 

         

 
武夷岩茶的冲泡

冲泡技术，乌龙茶要求极其严格，大致包括如下步骤——
一、先烫壶杯，按壶杯容量每20毫升需1克茶叶比例下茶，用沸水冲泡，刮除表面泡沫，浸泡时间：根据个人口感喜好,第一次以10秒~1分钟，第二次20秒~1.5分钟，第三次30秒~3分钟较适宜，以后逐渐时间接近加倍延长，尽量保持汤色与第三泡一致，优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。最佳的方式是按上述办法并根据个人喜好来调整茶叶投放量以及冲泡时间。                          

二、泡前的准备
　　1、茶叶：准备好的茶叶。岩茶7g-8g  红茶5g
　　2、茶具：用盖碗或紫砂壶。功夫茶，首选功夫杯。
　　3、水：煮沸的水（最好为山泉水或矿泉水）。好山好水出好茶，好茶也要有好水的陪伴。
三、冲泡岩茶的技巧
　　1、泡茶前要洗净茶壶、茶杯，然后用开水烫过。
　　2、加放茶叶因人而异，嗜浓者多加，喜淡者则少放。
　　3、将沸水冲入（水温最好在95℃以上），满壶为止，然后用壶盖刮去泡沫， 再用开水冲净盖上泡沫。
　　4、盖好后，用开水浇淋茶壶，既提高壶温，又能洗净壶的外表。约过1－2分钟即可斟品。

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