一次醒发室作用
用于面团的一次醒发，其作用是为面团提供温度27℃、相对湿度为75%的醒发环境。并保持空间上的均匀性及时间上的稳定性，同时保持室内合理的风速确保在设定的时间段内完成醒发。确保面团在设定的时间内完成醒发，均匀醒发。
博易醒发室特点
博易醒发室专为大型烘焙工厂流水线生产设计，具有醒发稳定均匀、自动化程度高等特点。我们可以按照客户流水线生产要求提供最佳的醒发室建设方案。
1、 维护结构：主要零部件均采用304不锈钢制造，符合食品卫生标准。采用电动平移门，进出方便，醒发室内外均安装有防撞装置。
2、 高效率的热交换系统和优化气流组织设计，获得最佳醒发效果，节能效果突出。
3、 控制系统：采用我公司专业开发的醒发室控制系统，自动化程度高，操作方便，节约大量人工。配备10寸彩色触摸显示屏，人性化界面相结合,操作简单方便。
2、二次醒发室
二次醒发室作用:
用于面团的二次醒发，其作用是为面团提供温度35~38℃、相对湿度为80~85%的醒发环境。并保持空间上的均匀性及时间上的稳定性，同时保持室内合理的风速确保在设定的时间段内完成醒发。确保面团在设定的时间内完成醒发，均匀醒发。
博易醒发室特点
博易醒发室专为大型烘焙工厂流水线生产设计，具有醒发稳定均匀、自动化程度高等特点。我们可以按照客户流水线生产要求提供最佳的醒发室建设方案。
1、 维护结构：采主要零部件均采用304不锈钢制造，符合食品卫生标准。采用采用自回归门，门扇上安装双层中空玻璃。醒发室内外均安装有防撞装置，防止面缸进入醒发室时撞击围护结构和门。
2、 采用通道式醒发设计，具有醒发量大，醒发均匀，推车进出方便等特点。
3、 高效率的热交换系统和优化风道设计，获得最佳醒发效果。
4、 控制系统：采用我公司专业开发的醒发室控制系统，自动化程度高，操作方便，节约大量人工。配备10寸彩色触摸显示屏，人性化界面相结合,操作简单方便。
3、连续醒发室
连续醒发室作用:
用于面团的二次醒发，能够实现连续醒发，使流水线更加连续。其作用是为面团提供温度35~38℃、相对湿度为80~85%的醒发环境。并保持空间上的均匀性及时间上的稳定性，同时保持室内合理的风速确保在设定的时间段内完成醒发。确保面团在设定的时间内完成醒发，均匀醒发。
连续醒发室特点
博易连续醒发室专为大型烘焙工厂流水线生产设计，能够实现连续醒发，与生产流水线无缝对接，具有醒发稳定均匀、自动化程度高等特点。我们可以按照客户流水线生产要求提供最佳的醒发室建设方案。
1、 维护结构：主要零部件均采用304不锈钢制造，符合食品卫生标准。醒发室主要位置安装玻璃观察窗，便于观测醒发室内运行情况。醒发室内外均安装有防撞装置，防止面缸进入醒发室时撞击围护结构和门。
2、 立体式结构的输送系统，占地面积少；动态醒发，醒发效果更稳定均匀。
3、 高效率的热交换系统和优化风道设计，系统更节能、温湿度更均匀。
4、 控制系统：采用我公司专业开发的醒发室控制系统，自动化程度高，操作方便，节约大量人工。配备10寸彩色触摸显示屏，人性化界面相结合,操作简单方便。
（详情见公司网站：www.bio-zh.com）
