迷迭香，是一种原产于地中海沿岸的历史悠久的香料植物，1981年由中国科学院首次引入我国并栽培成功，现在河南、云南、湖南、四川、贵州等地都有种植。从中可提取的抗氧化剂是从迷迭香植物中提取得到的粉末状物质，主要成分是具有抗氧化功能的酚、酸、黄酮类成分；迷迭香精油则是一种由30多种挥发性成分组成的液态油状物。迷迭香提取物具有高效、无毒的抗氧化效果，可广泛应用于药品、食品、香料及调味品和日用化工等行业中。

1、          迷迭香的应用

1、精油；

2、香辛料；

3、天然抗氧化剂；

4、食品、医药、化妆品(精油、纯露)等诸多行业；

5、香草蔬菜、花草茶

6、绿化香化工程和家庭盆栽等。

功效：世界名贵香料，迷迭香强烈的香气有提神醒脑的作用,能增强记忆力。迷迭香叶具有消毒杀菌作用，能促进血液循环，治疗关节痛。治疗头痛和偏头痛
，以全草入药对大肠杆菌、金黄葡萄球菌等具有较强的抑制杀灭作用；治疗更年期妇女神经及激素紊乱所致的月经过少、停经或经乱，促进月经来潮或调经；平喘止咳，治疗哮喘发作及慢性支气管炎等功效。但迷迭香不适用于高血压患者及孕妇。迷迭香的油脂是一种很强的抗氧化剂，可有效的预防癌细胞；在工业中还广泛用于香水、浴液、化妆品、香皂和空气清新剂中。
活化脑细胞，治伤风感冒、支气管炎、肠炎、气喘、胃痛、胆结石、消化不良、风湿痛、秃头、头皮屑，对皮肤老化、肥胖、微血管破裂、月经不调、闭经、记忆力衰退、情绪低落、各种炎症等都有很好的治疗效果。

    迷迭香茶作用功效

2、         
由于迷迭香最早发现在地中海沿岸的断崖上，故被称为“海中之露”。拥有能令人头脑清醒的香味，能增强脑部的功能，能消除胃气胀、增强记忆力、提神醒恼、减轻头痛症状、改善脱发的现象，减少头皮屑的产生；具有刺激神经系统运作，改善记忆衰退现象的功效，有助于恢复脑部疲劳，并能增强记忆力，对宿醉、头昏晕眩及紧张性头痛也有良效。兼具有美容功效，可减少皱纹之产生，去除斑纹；此外还能促进头皮血液循环，有祛痰、抗感染、杀菌之功效，可增强活力、提神。抵御计算机辐射，增强记忆力，降低胆固醇。促进血液循环，降低胆固醇，抑制肥胖。对头昏晕眩及紧张性头痛有舒缓作用，精神、身体疲劳时，饮用此茶让全身活力再现；可心肝机能养护、气喘保养，减轻风湿酸痛，缓和胃部症状及消化道问题；被视为增长记忆，恢复青春的好帮手；浓烈的芳香能刺激神经系统，促成注意力集中，记忆力集中，并且有能止痉挛、助消化、活化脑细胞对头昏目眩及紧张性头也有舒缓作用。

3、          迷迭香发展前景

迷迭香提取物具有高效、无毒的抗氧化效果，可广泛应用于药品、食品、香料、及调味品和香水、日用化工等行业中。迷迭香还是世界公认的第三代绿色食品抗氧化剂（天然防腐剂），是极具开发潜力的功能食品基料，市场前景广阔。在国际市场上素有“软黄金”之称的香料产品，其主要原料来源就是这些香草植物。
     
迷迭香又是天然的植物杀菌剂，对细菌、病毒等致病微生物有极强的杀灭作用，在欧美、日本乃至台湾已被广泛用于城市园林绿化。只要在公路两旁、公园、住宅小区、家庭庭院植入适量的迷迭香，它就能常年不断地散发出香气，改善周围的空气环境，令人心旷神怡。

由于迷迭香的用途广泛，而在国内还仅仅在生物提取方面有一定的研究和产业发展，其他方面的功能功用还有待开发，具有极大的市场空间和开发潜力。