名 称：雪花牌韩国幼砂糖

配 料：100%蔗糖。

产 地：韩国

净 含 量：30KG（袋）

生产日期：见包装

有效日期：36个月

储存方法：阴凉、干燥、无其它异味避免太阳直射及日温差过大、相对湿度<65%。

1、韩国幼砂糖比普通砂糖颗粒更细，较易溶解，特别在打发蛋白时，易溶解的优

     点能使烤出的蛋糕不会因为糖没溶解而出现褐色的小点点（褐色小点实际是没

     有溶解的白砂糖颗粒）。纯正细砂糖能及时溶解，使蛋白打发细腻稳定。比普

     通砂糖颗粒更细，更适合烘焙，普通砂糖因为体积大，不容易溶，所以做西点

     的效果并不理想。

2、精制幼砂糖即精制小粒砂糖，因其纯净度高，蔗糖份含量达到99.8%以上，

     水份含量极少。具有晶粒小、均匀、松散，易溶化，易贮藏，不易受潮结块

     等优点。是精制糕点面包、烘焙食品等各类食品制造的理想辅料。韩国产原

     装精制白砂糖，颗粒精细、目数均匀、色泽洁白、指标稳定、溶水性强，质

     量指标优于国产同类产品。

1、增加制品甜味，提高营养价值。

2、表皮颜色，在烘烤过程中，蛋糕表面变成褐色并散发出香味。

3、填充作用，使面糊光滑细腻，产品柔软，这是糖的主要作用。

4、装饰饼干等西点表面，也非常漂亮。