保鲜冷库的介绍
保鲜冷库是抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃～15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败，延长贮藏期的目的。现代冷冻机械的出现，使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行，大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。
保鲜冷库的用途及其作用
保鲜冷库主要用于果蔬、乳品、鲜蛋、鲜肉等食品的保鲜，使食品保持较低的温度，而温度一般又不低于 0℃。食品低温贮藏并非温度越低越好，也并非任意低温条件下所有食品都能取得良好的贮藏效果。食品在保鲜库内贮存一般不影响其内部组织，保鲜能使食品保持原有的风味和新鲜程度，同时客户也不应追求过低的贮藏温度，温度的降低将直接带来设备初投资和运行费用的增加。
保鲜贮藏是抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为
0℃～
15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓果品的呼吸代谢过程
,从而达到阻止衰败，延长贮藏期的目。
保鲜冷库技术先进
保鲜冷库采用无霜速冻制冷方式，配置名牌压缩机及制冷配件，采用自动化霜
, 控制方式有微电脑智能控制。制冷系统采用绿色冷媒，属于
21世纪国际先进的制冷技术。
公司下属全资子公司：武汉佳特制冷设备有限公司宜昌分公司 0717- 6225522 袁经理
武汉佳特制冷设备有限公司恩施分公司 18771997380 郑经理
武汉佳特制冷设备有限公司十堰办事处 13971907677 周经理
