分子式： (KPO3)n
执行标准：FCC-1996
外 观：白色粉末
用 途：
该产品是一种好的脂肪乳化剂、保水剂、水软化剂、金属离子螯合剂、蛋白沉淀剂、水产调味品的组织改进剂，用于鱼糜制品、冰淇淋、各种肉丸、火腿肠、香肠等食品工业的加工。由于其更好的保水性、护色性、乳化性，近年来许多客户用其替代磷酸钠盐的使用，取得了意想不到的改良效果。
用 量：推荐使用量一般为3‰-5‰。，五氧化二磷的总含量应≤5‰。
包 装：每袋净重25kg、50KG、1000KG，内衬食用聚乙烯袋，外套编织袋或牛皮纸袋。
保质期：5年。
技术指标
序号 | 指标名称 | 食品级 |
1 | 外观 | 白色粉末 |
2 | 五氧化二磷% | 59.0-61.0 |
3 | 砷（以As计）% | ≤0.0003 |
4 | 重金属（以Pb计）% | ≤0.002 |
5 | 氟化物(以F计) % | ≤ 0.001 |
6 | PH | 6.0—9.0 |
