保鲜库（ +2 ℃～ +5 ℃）贮藏是抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃～15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败，延长贮藏期的目的。现代冷冻机械的出现，使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行，大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。
技术参数:
冷间名称 | 室温（℃） | 冷库容积 | 占地面积 | 整机功率 | 相对湿度（%） | 适用食品范围 | 基本配制 |
8吨保鲜库 | -2～0 | 32m3 | 15m2 | 2.3KW | 80～85 | 鲜蛋 | 制冷机组、压控器
电磁阀、过滤器
膨胀阀、氟利昂
吊顶蒸发器及吊杆
化霜下水管及弯头
焊条铜螺母铜弯头 铜管
穿线管件电线及线槽
电脑自动控制箱
保温管及绑扎带
聚氨酯密封材料
铆钉及其它五金件防水灯、冷库门
双面彩钢板库板、
其它辅助材料 |
10吨保鲜库 | -1～1 | 40m3 | 18m2 | 2.6KW | 90～95 | 冰鲜蛋、大白菜、蒜苔、葱头、胡萝卜、甘蓝等 |
15吨保鲜库 | 0～2 | 60m3 | 27m2 | 3.0KW | 85～90 | 苹果、梨等 |
20吨保鲜库 | 2～4 | 80m3 | 37m2 | 3.3KW | 85～90 | 土豆、橘子、荔枝等 |
30吨保鲜库 | 1～8 | 120m3 | 55m2 | 4.3KW | 85～95 | 柿子椒、菜豆、黄瓜、番茄、菠萝、柑等 |
40吨保鲜库 | 11～12 | 160m3 | 73m2 | 5.3KW | 85～90 | 香蕉等 |
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