西牛麻竹笋肉厚脆嫩，笋味香浓，是低脂肪、富含粗纤维、植物蛋白的天然无污染产品，为美味佳肴的上乘佑料。每逢冬春季笋竹遍地拔，是天然无污染的优质食品，以西牛、沙坝出道的笋干多、质量好而出名，多食有助消化、消滞、益寿延年。2005年西牛被评为“中国麻竹笋之乡”、“中国优质食用笋基地乡镇”，2008年评为“广东省技术创新专业镇”。

英德市根据麻竹笋易管理、生产周期短、经济效益明显等特点，进一步引导当地群众努力发展麻竹笋，更以西牛镇为中心向周边乡镇扩展，大洞、九龙、波罗、浛洸、石灰铺、连江口、黎溪、英城等镇也把麻竹笋作为主要经济作物进行种植。到2010年英德市麻竹笋种植面积达到45万亩，西牛镇种植面积达20万余亩，良种推广率达到50%，鲜笋产量为31.5万吨，笋干产量为1.26万吨。

   

英德沙糖桔批发惠农农副产品购销中心位于广东省粤北英德市西牛镇，厂房面积4000平方米，每年可供麻竹苗100万株，天然食用笋50万吨，优质粽叶3000吨，鲜笋30000吨，笋干3000吨等，产地直销西牛竹笋、生笋、笋筒、生笋丝、脆笋丝、盐渍笋片、干笋丝、麻竹叶、黑皮冬瓜等农产品。

公司地址：广东省清远市英德西牛镇惠农农副产品购销中心
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麻竹笋之乡