真空滚揉机是滚揉机 |
型号 | GR-1600 | GR-2000 | GR-2400 | GR-2800 | GR-3200 |
容积 | 1600L | 2000L | 2400L | 2800L | 3200L |
生产能力 kg/罐 | 600-800 | 750-1000 | 900-1200 | 1050-1400 | 1300-1600 |
功率kw | 3.75 | 3.75 | 3.75 | 3.75 | 3.75 |
真空度 | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 |
电源电压v | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 |
滚揉转数TPM | 6 | 6 | 4 | 4 | 4 |
主机尺寸mm | 2150×1230×2000 | 2200×1340×2010 | 2350×1340×2210 | 2500×1540×2200 | 2750×1540×2360 |
重量kg | 680 | 800 | 950 | 1050 | 1360 |
在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍的作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性;本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。
全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有变频技术功能。使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，最大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高。
我公司生产的全自动呼吸式真空滚揉机有GR200-1600型，还有GR-20、30、50型实验室用
