每年七八月份是青金桔的成熟时期，这时的果实没有前段时间的理想，有的表皮泛黄，有的虽然皮是青的，但里面的肉却是黄的，这都是成熟时期的表现，但不影响食用的，反而做出来的茶饮口感会更好一些，所以对青金桔外表要求过高（一定要是青的，不要黄的，切出来的颜色一定要是绿的等等）的亲们请您绕行。
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