巴氏灭菌加热有两种形式，一是电加热，二蒸汽加热。因为巴氏灭菌法是低温杀菌。这里所说的低温只是相对高温高压杀菌机来言。是指低于100摄氏度的杀菌方式、
巴氏杀菌机整机采用优质SUS304不锈钢制作，灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。巴氏杀菌机运行平稳，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。巴氏杀菌机彻底解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的“随各种类型低温肉食制品灭菌、火腿肠灭菌、香肠灭菌、水果罐头灭菌、果汁饮料灭菌、蔬菜汁饮料灭菌、酱腌菜灭菌、酱菜灭菌、盐渍菜灭菌、腌渍菜灭菌、大酱灭菌、大根灭菌、泡菜灭菌、榨菜灭菌、山野菜灭菌、果酱灭菌、果冻灭菌、豆制品灭菌、酸奶灭菌、奶制品灭菌、罐头灭菌等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装的酱菜、酱腌菜、果酱、罐头包装物的灭菌。巴氏杀菌机还适用于水果山野菜及其它特种果品蔬菜的漂烫或予煮等工序。加强了随意性”加强了“一致性”，大大提高了灭菌的成功率。
该机特点：
整机采用优质SUS304不锈钢，温度、速度可根据工艺要求设定，该机运行平稳，不锈钢带强度高伸缩性小，不易变形，易保养，操作机维护方便等特点，与目前土法(杀菌池)相比劳动强度低，人力少，自控化程度高，温度可在98℃内自动调控，上下层水温差较小，产品质量容易控制，是蔬菜食品加工行业的理想设备。在食品、饮料、制药等行业中，要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内，经由“高温水为介质”杀菌后，再由传送带带入冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品杀菌要求。
巴氏杀菌机组本设备由板式换热器、平衡槽、饮料泵、热水系统（包括注水器、热水泵、蒸汽调节阀等）以及PLC控制系统、CIP清洗系统和加热冷却物料的温度控制系统组成。巴氏杀菌机组广泛应用于鲜牛奶、冰淇淋奶料、奶粉、炼乳、果汁等热敏性物料的杀菌和冷却。物料经平衡槽，由泵送入板式换热器，经预热升温、杀菌、保温、冷却各段，以达到杀菌要求，并保持物料原有物理性质和风味。生产过程中若未达到设定的杀菌温度，则自控系统操纵转向阀自动让物料回流，物料从新回到平衡槽进入第二次杀菌。物料杀菌温度记录在记录仪中的软盘中
巴氏低温杀菌机系列其中包括：棍杠式低温连续杀菌机、孔板式低温连续杀菌机、网带式低温连续杀菌机、喷淋式低温连续杀菌机、双层滚动式低温连续杀菌机等。分别适用于马口铁及玻璃瓶罐头、塑料带及塑料杯罐头及食品杀菌及冷却
企业简介
诸城市凯成良才机械位于山东半岛东部，东临青岛，南临日照，206国道，青莱高速，地理位置优越，交通方便。良才专业从事食品加工机械的开发、设计、制造，各类技术人才齐全，拥有雄厚的技术力量，高精度的设备制造，完备的售后服务，自创办以来产品销往世界各地,受到国内外客户的广泛赞誉，良才坚持追求高起点，高标准，高质量，力争生产一流产品，奉献一流服务。本着以科技回报社会的理念，转换“开明、守信、开拓、竞争、
奉献”的精神，以多品种经营原则，赢得了广大客户的信任。良才的企业精神涵盖了现代化的经营意识、观念，辐射国内外。
企业产品
良才的肉类加工设备，果蔬加工设备、食品杀菌设备、洗碗、洗筐设备，食品风干、烘干设备，养殖系列等食品机械。有着丰富的专业设计经验，现代化的生产程序和完善的操作流程，为您提供最完善服务。
企业精神
良才的宗旨： 诚信待客、以人为本 服务至重、奉献社会、共创双赢
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