品名：鲊广椒
品牌：远野风

产地：湖北省宜昌市

配料：玉米面粉，红辣椒，精盐，食用植物油
保质期：12个月

贮存条件：常温避光

农家鲊广椒系用高山优质玉米面粉与无公害红辣椒为主料，利用农家传统工艺自然发酵而成。
    产品风味独特，酸辣适度，具有增进食欲之功效，既可作为辅菜使用也可作为火锅、炒菜的上佳调料，使其别具风味深受消费者青睐。
配    料：玉米面粉、红辣椒、精盐、食用植物油。
执行标准：Q/YF001-2005
卫生许可证：远卫食字2008-010130010号
生产许可证：420516010020
保 质 期：常温避光12个月
厂    名：湖北野风食品有限公司
厂    址：宜昌市远安县农产品工业园
食用方法：一、开袋即食
          　　二、将香肠、腊肉或五花肉炒至八成熟，
              　　　加入本品同炒别具风味

推荐“远野风”鮓广椒三大理由：

一，低盐份，不含防腐剂；

二，大型食品企业生产，干净卫生，质量放心；

三，口味酸辣适中，下饭一绝。

推荐食谱：腊肉鮓广椒，香肠鮓广椒等

佳肴菜谱：1、鲊广椒炒五花肉

用料：五花肉250g（切三角形或片状），鲊广椒200g，姜、蒜、切成末状，盐、味精、白糖、胡椒粉少许、料酒5g，葱切成段。

制法：旺火烧锅下油，姜、蒜下锅后爆香，放入八成熟五花肉翻炒2-3分钟，放入料酒后加入鲊广椒，撒上葱即出锅。

特点：色泽油亮、香而不腻。

注：腊肉香肠、五花肉、肥肠先煮至八成熟后均可按上述方法炒之。

2、鲊广椒炒土豆

用料：土豆300g，鲊广椒20g，姜、蒜切丝，盐、味精、白糖少许。

制法：土豆去皮，切片；旺火烧锅下油，将姜、蒜下锅爆香，放入土豆翻炒到八成熟，调味，放入鲊广椒、葱段略炒出锅。

特点：滋味丰富，风味独特。

3、鲊广椒炖鸡（火锅）

用料：鸡一只，鲊广椒100g，姜片、蒜片各30g，葱段、精盐、味精、白糖、胡椒粉少许、料酒5g。

制法：1、将鸡洗净，斩成20g重的小块。

2、将鸡块放入清水中煮沸，捞起后沥干水分。

3、旺火烧锅下油，将姜片、蒜片入锅烧香放入鸡块，翻炒3-5分钟，放入料酒，后加入清水、精盐、味精、白糖、胡椒粉、鲊广椒，鸡块炖熟后放入葱段即可。