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名称：冰之乐双锅炒冰机
【型号】：CB-680A
【电源】：220V / 50HZ
【输入功率】：980 W
【额定产量】：28 L/H
【制冷剂及充注量】：R22 / 480 G
【净重】：60 KG
【外形尺寸】：740 X 420 X 107 MM
备注：此款为单压缩机双锅双控，圆锅或者方形平锅可自由选配。

炒冰简介：
  炒冰，是当代风麾全球的冷食新潮。由于制作简单，实用廉价，且可根据不同口味随意调制，佐以各种瓜果、蜜饯或含糖液体置入炒冰机内炒动几十秒，瞬间即成雪泥状炒冰，制成色香味具佳的花色冷碟，其乐无穷。结冰程度可任意控制，其适应面广，趣味性强，加工的食品口感好，为任何饮料机所不及，由其生产出来的炒冰系列食品花色多样，营养丰富，口感绝佳，消暑降温，活血生津，必将代替传统冷饮食品，引领新世纪冷饮潮流，占领现代冷饮市场，是炒制现代新颖冷食的最佳设备。

宝贝特点：
1.制作方便：开机后，放入原料，各种食品随炒随吃，瞬间即成。
2.炒料广泛：凡含糖份液体，冰淇淋原料，鲜果，果汁，牛奶，豆浆，汽水，咖啡，可乐，啤酒，粥等皆可制作。还可制作目前国外流行食品鲜果冰淇淋，品味比国内大型联锁快餐店的冰淇淋品味更好，更天然，更有营养价值。
3.经营面广：学校，冷饮店，西餐厅，酒家，车站，商场，影剧院，体育馆，旅游景点，住宅小区，乡村集镇，繁华街道均可设点经营。
4.四季皆宜：春夏秋冬均可，带糖含酒炒冰，严冬食之，有驱寒生暖功效。
5.收益特快：按每天净收益200元计算，两周左右，可以收回全部投资。这种小投资高回报的新兴产业，给广大的创业者，特别为下岗职工提供了良好的就业机会和致富途经。

下面介绍几种炒冰方法：
炒冰配方：
    白砂糖400克+蛋白糖适量(甜度足够即可)+珍珠奶茶奶精50克+练乳100克+白开水10kg搅拌均匀+增稠剂(即80#黄元胶)约两小勺,搅拌均匀,将料液倒入炒冰锅内适量翻炒至冰淇淋状,加入葡萄干花生米颗粒黑芝麻等,或香蕉片草莓片等鲜水果点缀一下,一盘滑嫩酥软清爽可口的炒冰既刻呈现在你的面前,不妨来尝一下吧!

以下几种做法:
1.把果汁、或果粉 奶精 奶油，调好原料加水倒入炒冰机炒，慢慢搅拌 ，搅拌成小冰块，放在器皿上，再放椰果或果酱
2.水加水果倒在炒冰机翻炒就好了.
3.用新鲜的水果加炼乳、糖和水，然后放上冰，在用粉碎机打碎，做成一杯很浓的很纯真的冰沙
4.芒果 木瓜加点炼乳，多放点冰
5.炒冰的制作一般加入各种当季水果．各种风味．

果味炒冰方法
方法一：先把300ml糖水，（糖水比例为水10KG：白糖1KG）放到锅里，然后再加炒冰果酱10—15克（果酱有23个品种）再放椰果10—15克，葡萄干5克，红李1个，然后炒冰，炒干即可。成本=糖水0.1元,果酱0.1元,椰果0.05元,葡萄干0.04元=原料总成本0.25—0.35元。建议售价：2元—2.5元。

方法二：先把300ml糖水，（糖水比例为水10KG：白糖1KG）放到锅里，然后再加炒冰果酱10—15克（果酱有23个品种）再放椰果10—15克，葡萄干5克，红李1个，再加特级果酱15—20克。然后炒冰，炒干即可。成本=糖水0.1元,果酱0.1元,椰果0.05元,葡萄干0.04元，特级果酱0.12元=原料总成本0.4—0.48元。建议售价：2元—4元。

方法三：先把300ml糖水，（糖水比例为水10KG：白糖1KG）放到锅里，然后再加炒冰果酱10—15克（果酱有23个品种）新鲜果汁30—50克，再放椰果10—15克，葡萄干5克，红李1个，再加特级果酱15—20克。然后炒冰，炒干即可。成本=糖水0.1元,新鲜果汁0.2—0.4元果酱0.1元,椰果0.05元,葡萄干0.04元，特级果酱0.12元=原料总成本0.65—1.2元。建议售价：4元—8元。

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