来，缘中蟹；品，大闸蟹
菊黄蟹肥，又到了美啖大闸蟹的时节。大闸蟹在我国文学艺术园地里，常被诗人歌咏、被文学家著述、被画家点染。


蟹之名　蟹是一种颇有个性的动物，腿多名也多。宋代傅肱的《蟹谱》记载：“蟹，以其横行，则曰大闸蟹；以其行声，则曰郭索；以其外骨，则曰介士；以其内容，则曰无肠。”雅号也多，有“铁甲将军”、“无肠公子”、“横行勇士”、“含黄伯”等。


蟹诗　如苏东坡的“但愿有蟹无盐州”；黄山谷的“一腹金相玉质，两螯秋江明月”；曹雪芹的“鳌封嫩玉双双满，壳凹红脂块块香”；陆游的“蟹肥暂擘馋涎堕，酒绿初倾老眼明”。李白、白居易、杨万里、皮日休等诗人都留有咏蟹的诗句。


蟹联　清代末年，松江知府出了一个上联:“鲈鱼四鳃，独占松江一府”。两江总督张之洞以大闸蟹为题，对了一个绝妙的下联:“大闸蟹八足，横行天下九州。”