专业批发零售食品级柠檬酸， 工业级柠檬酸， 一水柠檬酸，无水柠檬酸。

无色半透明晶体或白色粗至细粉结晶。无臭，有强酸味溶于水、醇和乙醚。

水溶液呈酸性。

用途：酸化剂、螯合剂、分散剂、抗氧化增效剂、增香剂、香料、果酱凝结剂、水果护色剂。

BP98、E330、USP24、企业标准

　　物化性质： 相对密度1.542，熔点153℃(失水)，折射率 1.493~1.509

　　无色半透明的结晶或白色的颗粒,或白色结晶状粉末，常含一分子结晶水，无臭，味极酸，溶于水、醇和乙醚。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。水溶液呈酸性。在干燥空气中微有风化性，在潮湿空气中有潮解性。175℃以上分解放出水及二氧化碳。