产品简介

　　由葡萄糖浆和植物油脂等原料混合乳化并喷雾干燥，具有良好流动性和热稳定性的白色或奶油色的植脂粉末。
　　具有浓郁的天然奶味，主要起到提高冰淇淋膨松度、增加奶香、防止大的冰晶体的作用。

　　产品特征
　　可提高冰淇淋、雪糕冷食的膨胀率
　　提高冷食制品的保形、抗融化的能力
　　提高产品的细腻度，防止形成大的冰晶
　　提高冷食制品的白度，使其更具有奶质感
　　简化配料工序，具有极稳定的乳化状态，无需均质
　　改善冷饮产品的组织状态，使产品组织均匀细腻，表面光滑