巧富客房管理软件的设计以客房的日常经营管理为核心,以提高员工的服务效率,减少工作差错,提供精准的分析数据为目标,同时为加强内部管理提供良好的技术装备,为酒店客房经营上档次创造条件。
巧富客房管理软件与巧富餐饮管理软件无缝连接,真正做到餐饮、客房同步管理。
巧富客户管理软件主要功能模块:
(1) 客房预订
(2) 前台接待
(3) 前台收银
(4) 客房中心
(5) 会员管理
(6) 经理查询系统
(7) 夜间稽查
(8) 财务统计
(9) 系统维护
巧富餐饮管理软件主要功能模块:
前台管理
□ 预订管理:显示桌位状态并完成预订。
□ 点菜收银:完成开台、点菜、结账等工作,并能处理多种打折方案。
□ 交班:收银员对不同班次之间的备用金和当前营业款进行交接。
□ 会员管理:管理持卡会员并统计其相关的消费信息。
□ 挂帐管理:对挂账会员的赊欠款项进行统计和处理。
□ 日始日结:设定每个营业日的开始和结束,进行每日营业的初始工作。
后厨管理
□ 菜品停售:对当日正在使用的菜品进行停售。
□ 厨房打印:可按商品分类分单打印,或者使用触摸屏管理。
□ 传菜管理:对传菜情况实施及时监控。
会员卡管理
□ 会员卡信息初始:会员信息录入。
□ 会员卡管理:对储值卡或积分卡规则设置。
□ 积分规则设置:设置积分卡相关规则。
□ 会员查询:查询会员的所有相关信息。
□ 积分统计:查询积分卡相关消费信息。
□ 客户充值:对有储值功能的会员卡进行充值。
□ 消费优惠设置:对某些菜品进行优惠。
查询系统
□ 销售排行榜:对菜品及酒水销量等进行排行。
□ 时段查询:根据用户设定的时段,查询和统计用餐人数、开台数量及销售金额。
□ 销售明细查询:按房台、单号或品名统计指定时间内的各类销售信息。
□ 营业状况分析:按部门或班次分析营业状况。
□ 原物料耗用表:按用户指定的时间和品名完成原物料耗用情况统计,实施定额成本管理。
□ 员工业绩统计:统计员工的业绩情况。
□ 员工销售排行:对所有员工的销售情况进行排名。
□ 退菜/赠菜分析:分析和统计退菜和赠菜信息。
□ 免收情况统计:统计指定时间范围内免收和免单的金额。
□ 开台分析:按用户指定的时间范围分析开台情况。
□ 菜品折扣对比分析:统计菜品的折扣情况。
□ 员工业绩统计(按菜品):按菜品对员工业绩进行统计。
□ 员工提成统计:按预先设置的提成项目统计销售提成。
□ 开台数查询:按用户设置的时段查询开台情况。
□ 开台费查询:查询指定时段内的房台费。
库房管理
□ 商品入库:完成商品入库工作。
□ 商品出库:完成商品出库工作。
□ 商品调拨:完成指定商品在不同库房之间的调拨。
□ 库房盘存:对库存商品进行盘存。。
□ 商品入库台帐:查询商品入库台帐。
□ 商品出库台帐:查询商品出库台帐。
□ 商品流水账:查询商品入库和出库的流水账。
□ 自动出库:对酒水可按销售状况自动出库,并生成出库单。
□ 菜品商品关系定义:建立菜品和库房商品的对应关系,以便自动出库。
报表系统
□ 销售收入报表(按桌位):按房台打印日报、周报、月报及任意时段报表。
□ 销售收入报表(按单号):按单号打印日报、周报、月报及任意时段报表。
□ 销售收入报表(按菜品):按品名打印日报、周报、月报及任意时段报表。
□ 销售收入报表(按日期):按日期打印周报、月报及任意时段报表。
□ 销售金额统计表:按销售金额打印日报、周报、月报及任意时段报表。
□ 原物料耗用表:打印原物料耗用表
□ 营业汇总表:查看指定时间的菜品销售以及其他收入的明细。
营业分析
□ 销售收入结构分析:以图形方式反映销售收入的结构情况。
□ 月收入趋势图:以图形方式反映月收入的趋势情况。
□ 菜品销售结构分析:以图形方式反映菜品销售的结构状况。
□ 时段营业状况分析:以图形方式反映营业时段的营业状况。
□ 收入同比分析:对各种结帐方式进行对比。
□ 菜品毛利分析:对菜品的毛利进行比较。
□ 员工业绩分析:按图形方式反映员工业绩。
□ 免收情况分析:按图形方式反映免收情况。
□ 退赠菜分析:按图形方式反映退赠菜情况。
系统设置
□ 桌位设置:设置桌位,并可设定桌位的消费方式和服务费率。
□ 菜品设置:设置菜品的各类信息及其配料构成。
□ 分单打印设置:对需要进行分单打印的菜品进行设置。
□ 供应商管理:管理供应商的基本信息。
□ 员工权限:对每一位操作系统的员工进行权限的分配和口令设置。
□ 员工提成方式:对员工提成方式进行设置。
□ 折扣定义:定义菜品的折扣方案和折扣率。
□ 系统参数设置:对系统参数及功能进行相关设置。
数据维护
□ 数据备份:每天自动备份数据,保障数据安全。
□ 数据恢复:通过备份的数据来恢复系统。
□ 数据清除:按用户要求,对所有录入的数据进行清除。
□ 更改口令:重新设置用户口令。
□ 用户日志:记录用户上机操作日志,用以掌握所有登陆用户完整的操作信息。