■ 隔油器内应有拦截固体残渣装置，并便于清理； ■ 容器内宜设置气浮、加热、过滤等油水分离装置； ■ 隔油器应设置超越管，超越管管径与进水管管径应相同； ■ 密闭式隔油器应设置通气管，通气管应单独接至室外； ■ 隔油器设置在设备间时，设备间应有通风排气装置，且换气次数不宜小于15次/时。