产品特点:

因DE值较高，常被作为甜味剂，用于低脂食品中，增加甜度、粘度并增强口感柔和度。

保湿性好，防止淀粉老化，广泛用于糕点、面包、焙烤食品中，延长保质期。

碘反应良好，添加到奶粉、奶片、液体奶中降低成本，不影响碘反应和其它品质。

加热时不易着色，能用于不易着色的食品，增强口感柔和度。

用于咖啡伴侣产品，作为碳水化合物基料。

使用范围:

广泛用于奶粉、奶片、液体奶、饮料、咖啡伴侣、各种蛋糕、糖果、面包、粉末调味料馅、冷冻食品、果酱等，建议添加量：15-20%。

产品技术指标: