A.O.C Chateauneuf du Pape
L'Ephémère rouge 2007
乐赋教皇新堡特级干红葡萄酒
L'Ephémère,中文译意为短暂的,瞬间的。酒庄为这款酒取这个名字意在表现此款酒的特色:它在经过陈酿后可以瞬间散发无穷活力,让人久久回味这永恒的瞬间。
此酒结合了柔滑的单宁感和激烈的芳香味。这片土壤上仍然存有最古老的飞行昆虫Eponyme,赋予了这款酒跨越年代的独特。这是一款拥有矛盾属性的葡萄酒,短暂且持久。
原产地:法国罗纳河谷教皇新堡
等级:CRU(罗纳河谷特级产区)
葡萄品种:歌海娜(Grenache)
酒精浓度:14.5%vol
外观:色泽深湛
闻:具有复杂的红色水果、茴香籽、甘草和香料芳香,并略胡椒的辛辣味。
口感:独特的热炙感,入口丰满柔滑,酒体浓烈强劲,回味悠长。
陈酿:适合存放5年左右饮用,也可以陈酿10年或更长的时间。
食物搭配:野兔,野猪,鹿肉
罗纳河谷特级产区
法国葡萄酒分为4个等级:日常餐酒(VDT)、地区餐酒(VDP)、优良地区酒(VDQS)和法定产区酒(AOC)。AOC级,是法国葡萄酒的最高级别。
罗纳河谷产区的AOC级葡萄酒又可细分为3级:基本级是大产区名AOC,中级是村庄级AOC,高级是特级葡萄酒产区,简称CRU。
罗纳河谷产区内共有16个特级葡萄酒产区(CRU)分别是:
北罗纳河谷:Cote Rotie,Condrieu,Chateau Grillet,St Joseph,Crozes Hermitage,Hermitage,Cornas,St Peray。
南罗纳河谷:教皇新堡Chateauneuf-du-Pape,吉恭达斯Gigondas,维格拉斯Vacqueyras,Beaumes de Venise,Lirac,Tavel,Vinsobres,Rasteau。
其中,教皇新堡Chateauneuf-du-Pape与吉恭达斯Gigondas、维格拉斯Vacqueyras并列为南罗纳河谷3大顶级产区,并排在首位。