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松饼的由来：

很久很久以前，浦东高桥一带的百姓就有用“塌饼”来祭祀的习俗。 婴儿出生满十二朝时，当地人便要做“眠摇篮塌饼”来祭祀，并分 赠亲友；新媳妇进门时，也要用“塌饼”来祭祀夫家先祖，并回娘 家时用红盖篮子盛“塌饼”望爹娘。农历六月初四、十四、二十四， 当地人都要做“塌饼”敬灶君，叫做“净灶”。当然过去因为贫富 悬殊，所做塌饼的用料好和差完全不同，但大小百家无人不做。

产品特性：

   可以用于包各种甜、咸馅类、蛋糕、松饼中，也可以做成凉圆，
或印膜水晶月饼。吃起来口感爽脆，味道香浓，香甜可口，松软香
甜，透明，耐冻，有咬劲，酥脆可口。

操作方法：

将900克松饼皮粉加入350克沙拉油，90克牛奶，水300克搅拌均匀，醒30分钟即可使用。