目前,食品餐饮业受到诸多宏观环境的影响。随着国民生活质量的提高,饮食的多样化、安全性及新颖的消费观念(营业、品味、文化、健康等因素),促使食品餐饮业加快品种和技术创新的步伐。如何刺激食品消费,如何让人们吃得健康、放心是摆在行业面前亟待解决的重要课题。下面就介绍一款我公司新推出的产品——腌渍粉。
腌渍粉适用范围:
可以用来腌渍排骨、排条、鸡排、鸡腿、鸡块、鸡翅、牛肉、牛排等等肉制品。
腌渍粉的特性:
腌渍粉采用纯天然的八角、桂皮、草果、小茴香、花椒、糖、胡椒粉、淀粉、盐、味精精制而成。腌渍粉是来自宝岛台湾的绝密配方,腌渍出的排骨/牛排/鸡翅/牛肉等肉制品味道鲜美浓郁,香气怡人,色泽红亮,口感醇厚,味道纯真,回味无穷。
腌渍粉制作方法:
1,将100克腌渍粉加水200克,肉1000克用滚揉机滚20分钟沾上粿粉,腌渍4-6个小时即可油炸。






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