该产品适用于酒店、饭店、小吃店、糕点店及个人。发糕是广东传统小吃，以糯米蒸煮制成，其味清香、柔嫩而爽口。
台湾人在新年时喜欢自制发糕，由于其形似一朵花，有“发财”之意，发糕的裂缝越大，便预示来年更加发大财；龙游发糕已成为中国地理标志产品，因风味独特，制作精美，又是“福高”的谐音，象征吉利，因而成为节日礼品。
产品特性：膨松饱满，富有弹性，清香甜润，味美可口。
发糕制作方法：
1.将一公斤面粉加入14g酵母
2.将800g的水加入200g的红糖拌匀
3.将1和2项拌匀，装入模具醒半个小时
4.用高火蒸20-30分钟
随着地域文化的交流融合， 台湾发糕、碗糕等台湾经典美食已经被各类消费群体所接受，且颇受喜爱，商品化的趋势创造了无数商机！！
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