寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，主要材料是用醋调味过的冷饭（简称醋饭），再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。Makotoya诚屋日本寿司最大的特色在于是“健康”餐饮项目，当下无论是火锅还是烧烤先不说加工时健康与否单单就人吃后对人体的伤害，就不宜多吃，但寿司却不同，不仅养生美容，还可延年益寿，食后对人体大有裨益。

     寿司是非常美味的，重要的是里面有日本人喜欢的新鲜的生鱼。这种多彩精致的事物里所含有的卡路里和脂肪很低，是很健康，很有营养的一种食品。寿司的享用方式多样，可以是一种现成的套餐，也可以按你的想法向厨师订做。寿司不仅仅是食物，它更是精妙的艺术。和谐的色彩以及充满创造力的拼盘组合，使你光看它们就已胃口大开。

寿司店本身就是一个造访的好去处。看着厨师做出你想要的款式，会令你感觉完美。当寿司厨师切、捏、装饰一个寿司时他不仅仅是一个大厨，更像一个优美的表演者，以娱乐顾客。你甚至可以自己做简单的寿司，许多种类的寿司可在家庭里完成，你还可以开发出独特的新品种，体验创造的快乐。寿司有这么多的好处，当然就会受到人们的青睐了。