【双层热水循环式灭菌锅特点】
1、高温短时间灭菌采用双罐热水循环进行杀菌,事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度,从而缩短了灭菌时间,提高了工作效率。
2、节约能源。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。
3、均一的水流交换方式,温度均一,无死角,采用国际先进技术,利用热水循环、浸泡式杀菌,在杀菌过程中,杀菌罐内的循环水呈上、下不断的切换,保证了杀菌罐内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象,使产品的保质期更加稳定和长久。
4、杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定,保证了F值的合格率。
根据不同食品对灭菌条件的要求,随时设定不同的升温和冷却程序,可利用多阶段的加热的杀菌方式,使食品承受的热量限制到最小,以近可能完美的保存其色、香、味,使每一种食品均可在最佳状态下进行调理灭菌。杀菌温度精确到±0.3℃,可以避免产品蒸煮过度或灭菌不彻底的现象。
【设备用途】
高温灭菌锅的任务是将各种适合高温灭菌的产品、进行杀菌以便于产品在正常的温度下,存放更长日期。用户可大批量的生产。更便于长途运输,在一定的时间内产品不会和外界接触。使产品得以长期保存而不变质。
【适用范围】
杀菌设备可用于各种罐头、玻璃瓶装、塑料瓶装、易拉罐装、蒸煮袋装的多种饮料与食品,如鱼类罐头、肉类罐头、八宝粥、火腿肠、牛奶、果蔬罐头、米饭、肉酱等。
【质量标准】
严格按GB150-2011《压力容器》标准购料、制作、试压、检验。
【材质分两种】全钢和碳钢,可根据用户要求定制。
【供方对质量负责的条件和期限】保质期12个月,终生维修。
【双层热水循环式杀菌锅图】

【双层热水循环式灭菌锅技术参数】
项目 | 单位 | 1000# | 1200# | 1300# |
筒长 | mm | 2400 | 2400 | 3200 | 3600 | 4000 | 3600 | 4500 |
总长 | mm | 3900 | 4000 | 4800 | 5000 | 5400 | 5200 | 6100 |
总宽 | mm | 1400 | 1800 | 1800 | 1800 | 1800 | 1900 | 1900 |
总高 | mm | 3200 | 3300 | 3500 | 3300 | 3300 | 3500 | 3500 |
容量 | m³ | 2.2 | 3.2 | 4 | 4.6 | 4.9 | 5.3 | 6.5 |
食品筐 | 个 | 3 | 3 | 4 | 4 | 5 | 4 | 5 |
耗气量 | Kg/batach | 390 | 570 | 710 | 815 | 870 | 300 | 370 |
设备功率 | KW | 9 | 14 | 14 | 14 | 14 | 22 | 22 |
耗电量 | KW/h | 9 | 14 | 14 | 14 | 14 | 22 | 22 |
设计温度 | 145℃ |
试验压力 | 0.44Mpa |
设计压力 | 0.35Mpa |
辅助设备:
项目 | 单位 | 1000# | 1200# | 1300# |
筒长 | mm | 2400 | 2400 | 3200 | 3600 | 4000 | 3600 | 4500 |
压缩空气罐 | m³ | 1.0 | 1.2 | 1.2 | 1.2 | 1.3 | 1.5 | 2.0 |
空气压缩机 | | 0.8/10 | 1.0/10 | 1.2/10 | 1.2/10 | 1.2/10 | 1.2/10 | 1.4/10 |
储水罐 | m³ | 4.5 | 6.5 | 8 | 9 | 10 | 11 | 13 |
锅炉排气量 | T/h | 0.5 | 1.0 | 1.0 | 1.5 | 1.5 | 2.0 | 2.5 |
