选用海宁本地小榨菜，榨菜成长初期就采摘，经过清洗、盐渍、撒盐、踩菜、压石到成品。冬菜原料挑选非常严格，应当挑选叶柄丛生、嫩脆、无病虫害的优质小榨菜，这样腌出的冬菜色泽黄绿、有光泽，滋味鲜美，咸淡适口，微酸，质地脆嫩。看似雪菜却不同于雪菜。建议您联系卖家了解详细信息......