中国商标名典咖啡生产厂家在全国范围内供应咖啡豆批发,诚招经销商、代理商,欢迎大量批发!
价格实惠,品质!
优质品牌,信誉保证。
名典咖啡
1983,来到中国
传承经典咖啡文化,典藏全球美味咖啡。
名典咖啡是十大咖啡品牌之一。2007年,名典咖啡的专营咖啡厅——名典咖啡语茶被国家商标总局评为“中国商标”。至今,名典咖啡语茶在全球已拥有超过800多家的餐饮门店,成为目前知名度最高、规模最大、美誉度最好的咖啡品牌之一。2013年,名典咖啡以强大的品牌实力和在业界的卓越影响力,强势捧得第十三届“中国饭店金马奖”,摘取“中国十大餐饮连锁品牌”和“中国最佳西餐厅名店”二项殊荣。
名典,寓意“名家典范”,它表达了名典咖啡创始人刘兴典先生意欲在咖啡业独树一帜、开创崭新事业的决心和美好愿望。凭着对咖啡的热爱,刘兴典先生从1983年开始了对咖啡的全方位研究,无论是咖啡的属性、栽培、选择、烘焙、混合、研磨、萃取、搭配、冲泡,还是杯具的选择、品味方法等,他都倾尽了无数心血,进行过无数次的试验和探索,从而积累了宝贵的经验,形成了一套关于咖啡的独特理念。
名典的咖啡豆采用从国外进口的阿拉比卡种优质咖啡豆,经由累计二十来年的烘焙工艺特殊烘焙,独特配方,形成了名典独特的咖啡风味。名典咖啡豆保持了各种品类咖啡的新鲜度,突显了它们原有的浓香和甘醇,使消费者在饮用的时候能够享受到咖啡的纯正原味,它的美味香醇唤发了人们对真正高品质咖啡的认知和需求。
炭烧咖啡豆
100%进口优质咖啡豆
强烈口味,香醇诱惑






炭烧咖啡原是日本独创的一款咖啡单品,它以特殊的苦味著称,被人们尊称为世界上最苦的咖啡。日本不生产咖啡豆,但它巧在将进口的咖啡豆进行别出心裁的烘焙,最终在咖啡界独树一帜。使用炭火进行重深度烘焙的方式,使炭烧咖啡喝起来苦却不涩,味道香醇浓郁,口感强烈,摄人心扉。这样的“重口味”咖啡使炭烧咖啡成为一种独特而杰出的咖啡单品屹立在咖啡之林。
名典精选最适合深度烘焙的进口优质咖啡豆,经由有20余年咖啡烘焙经验师的层层把控,炼焙出无论是色泽、香味,还是口感都给人强烈体验的名典炭烧咖啡豆。

名典炭烧咖啡豆精选最适合深度烘焙的几种东非原产地优质咖啡豆进行烘培。

生豆的品质对咖啡味道的影响极其重要。好品质的咖啡生豆豆质坚硬,闻起来有自然的果香。名典炭烧咖啡豆生豆豆质坚硬,闻起来有丰富的果香味。

采收后的果实一定要立刻进入处理程序,否则会开始发酵,使咖啡豆产生异味。处理的方法有“日晒式”和“水洗式”,两种,这两种方法会造成不同的风味。日晒式的豆子有完整的自然醇味、温柔的香气与较多的胶质;水洗法则有不错的醇味、高度的香气和活泼的酸味。名典选用的炭烧咖啡生豆为水洗豆。

名典厂家进口的麻袋堆放的咖啡生豆

名典的咖啡人深谙炭烧咖啡的独特魅力,因此穷尽心思、极尽烘焙之能事,力求使其发挥出奇妙的个性,延伸出终极美味。深褐色油光闪亮的色泽,灼人眼眸;浓烈的炭烧香味和焦苦味,无限满足嗅觉;不酸不涩的口感,独特的苦味,仿佛具有某种魔力,直抵心灵。这就是名典炭烧咖啡,一款无限满足您口感的咖啡,一款具有喧嚣个性的咖啡,一款能引发人心灵触动的咖啡。
名典炭烧咖啡豆采用重深度烘焙,最大限度保持了咖啡的原味,香味特殊,甘醇浓郁。

它色泽较黑、粒粒欲滴,具浓烈的焦苦和甘醇,口味十分强烈,品起来几乎无酸,如果加炼奶又有一番风味。

袋装的名典炭烧咖啡豆采用三层膜袋包装,可以最大限度地防霉防潮。精致的包装内设有铝箔层,对于潮气、氧气、光照等有良好的阻隔性能,可避免新鲜的咖啡与阳光空气接触而导致香味挥发和酸化。

简洁大方的包装设计,即使是一袋咖啡豆,也能随时彰显生活之美。

古典优雅的包装设计

咖啡包含有数十个品种,其中大多数没有经济价值,只有3种能够风靡全人类。这三种品种就是“阿拉比卡种”(Arabica)、“罗布斯塔中”(Canaphora又称Robusta)与“利比亚种”(Liberica),其中阿拉比卡的产量最多,约占70%,风味也最佳。罗布斯塔约占30%,利比亚种产量极少,鲜为人知。名典出品炭烧咖啡豆选用的是阿拉比卡种咖啡豆。

咖啡豆的精制方式有日晒试和水洗式以及半水洗式三种。日晒式就是将果实摊放在露天日晒场,以阳光曝晒干燥。水洗式精制法的过程就是首先要将咖啡果实(红色樱桃)的果肉去除,接着用发酵槽去除残留在内果皮上的黏膜,豆子清洗干净后经过日晒干燥然后再用机器干燥。图为采用水洗后的咖啡豆进行日晒。

深圳市致典食品服务有限公司是名典国际全资子公司,是名典咖啡豆的生产厂家,主要生产和销售名典品牌咖啡豆,并负责向全国范围内的名典西餐厅供应西餐厅物料,目前指定的进货餐厅已经达到了400多家。2013年,深圳致典食品服务有限公司正式面向全国供应名典咖啡豆批发,以及各种西餐厅物料批发、咖啡厅物料批发、吧台物料批发。图为深圳致典食品服务有限公司的办公环境。

名典咖啡以优质的咖啡品质及深厚隽永的咖啡道文化而,一向推崇休闲、文雅的企业文化,因此,即使是工厂的办公环境也是一样优雅大方、富有浓浓的文化韵味。走进名典厂家办公室,浓郁的咖啡文化气息充满了每一个角落。

国际化仓储管理规范,商品摆放井然有序。

干净整洁的咖啡豆加工车间
作为名典咖啡生产厂家,我们拥有专业、宽敞的咖啡豆加工、烘培车间。名典拥有先进的、完整的咖啡豆加工设备,有配套的烘培设施及二十多年咖啡烘培经验的烘焙师。不管是我们的生产环境还是生产设备在业界都堪称一流!图为致典食品服务有限公司的咖啡烘焙师更衣室、咖啡选豆间及烘焙间。

咖啡豆经烘培之后,内部的化学变化仍在持续进行中,我们称之为“内部发展”。起初,只有香气,口感偏酸。4~12小时后,酸味渐除,口感转为饱满,此时已适合入口;3~7天之内是风味的巅峰,香醇并俱,口味丰富;再之后,苦味越来越多,香味逐渐挥发散去。为了确保咖啡豆的品质,名典咖啡豆均为近期烘培。图为刚刚烘培好正待包装的名典咖啡豆。

人们之所以喜爱咖啡,关键在于烘培后所形成的香味以及饮用时的口感。咖啡豆生豆本身没有什么特殊的味道,但是烘培就像一出魔术剧,它能将咖啡生豆内部的物质彻底转变与重组,形成新的结构,以浓烈香醇的风味,极大程度地满足了人们的味蕾,并成为人们心灵的安慰和激发灵感的燃煤。因此,烘培是决定咖啡豆品质的重要因素。决定烘培工艺的关键首先是烘培设备。名典咖啡在咖啡加工领域中享有盛誉。图为名典咖啡豆厂家从国外进口大型咖啡烘培机。

名典的咖啡烘培师拥有二十多年的咖啡豆烘培经验,深谙各种咖啡豆的属性,熟悉每一个烘培阶段,烘培工艺精湛高超,其拿捏到位的烘培技艺确保名典咖啡豆的绝优品质和顶尖风味。

咖啡烘培机的放冷盘
企业权威资质
