复合磷酸盐可作品质改良剂，蛰合剂，保水剂，乳化剂，稳定剂等。应用于肉制品、面制品、乳制品、水产品、饮料等产品中。

      我公司生产的复合磷酸盐在面制品类的面条、方便面食品中使用，可以起到增加淀粉糊化程度，增加淀粉吸水能力，使面团的持水性增加，使方便面复水快、易冲泡;增强面筋蛋白的吸水溶胀性能，提高其弹性，使面条口感滑爽并有筋道、耐煮耐泡;磷酸盐优异的缓冲作用能稳定面团的PH值，防止变色、变质，改善风味和口感; 磷酸盐在面团中能与金属阳离子络合，对葡萄糖基团有“架桥”作用，形成淀粉分子的交联，使耐高温蒸煮，经高温油炸的面条在复水后仍能保持淀粉胶体的粘弹性特征； 

如对我公司的复合食品磷酸盐有意向，欢迎来电详询。