可作为罐头，果汁饮料，奶制品，豆乳的品质改良剂。可用作软水剂，PH调节剂和增稠剂。 品质改良剂；PH调节剂；金属离子螯合剂；粘合剂和膨胀剂等。在豆类、果蔬罐头中可稳定天然色素，保护食品色泽；在肉类罐头中可使脂肪乳化，保持质地均匀；用于肉类食品上可提高持水性，防止肉类中脂肪变质。加入啤酒中，能澄清酒液，防止混浊。水质无沉淀的软化剂。 还有其他钠盐、钙盐、钾盐，详细情况请登陆我公司网站