食品级三聚磷酸钠
三聚磷酸钠又名“磷酸五钠”、“焦偏磷酸钠”,本品为白色结晶或结晶性粉末,易溶于水。对碱金属和重金属有络合能力,能软化硬水。1%水溶液PH值约为9.5,具有离子交换性能,使悬浮液变成澄清溶液,分无水物和六水物两种。
三聚磷酸钠的用途:
可用作品质改良剂、保水剂、乳化剂、螯合剂、稳定剂、软水剂、PH值调节剂和增稠剂,应用于肉制品、奶制品、面制品、水产品、罐头、果蔬饮料等食品中。
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三聚磷酸钠的用法:
干粉或水溶液加入混匀即可。溶解于水中使用时,边搅拌边加入水中,避免集中倒入水中,导致散热不及时形成结晶状硬团。
三聚磷酸钠的用量:腌肉类和午餐肉3g/kg,乳饮料0.5-1g/kg;速冻鱼片和虾等水产品、奶粉、奶油粉2-5g/kg;肉汤类1g/kg;蚕豆罐头软化豆皮150kg水加100g。
贮存与保质期:本品应置于阴凉干燥处,保质期二年。
磷酸盐产品因为销售区域不同(因运距不同,产生运费有所不同)具体的报价以各区域业务员的报价为准
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