主要成分（每 100克干品含量）

蛋白质

8.07g

铁

185mg

脂肪

1.08g

胡萝卜素

0.03mg

碳水化合物

65g

维生素 B1

20.55mg

粗纤维

5.1g

维生素 B2

0.15mg

钙

360mg

尼克酸

2.7mg

灰分

5.8g

核黄素

0.55mg

磷

20mg