金合利钢刀 切刀

金门三宝 金门菜刀

金合利鋼刀為什麼是品牌？
經濟部屆金獅特優獎
經濟部第二屆金獅特優獎
經濟部第三屆金獅特優獎
「離島傳統產業輔導」優良廠商
經濟部工業局評選為「觀光工廠」輔導廠商
金門防衛司令部司令官致贈紀念獎牌
經濟部工業局評選認定「創意生活事業」
台灣設計雙年展全場大獎
台灣設計雙年展評審獎
台灣設計雙年展包裝設計金獎
新環境基金會環保包裝巧思設計獎
亞洲IdN品牌形象包裝設計獎
國家設計優良平面設計獎
台灣包裝之星設計獎
香港設計師協會包裝設計獎

金合利鋼刀為什麼是品牌？
經濟部屆金獅特優獎
經濟部第二屆金獅特優獎
經濟部第三屆金獅特優獎
「離島傳統產業輔導」優良廠商
經濟部工業局評選為「觀光工廠」輔導廠商
金門防衛司令部司令官致贈紀念獎牌
經濟部工業局評選認定「創意生活事業」
台灣設計雙年展全場大獎
台灣設計雙年展評審獎
台灣設計雙年展包裝設計金獎
新環境基金會環保包裝巧思設計獎
亞洲IdN品牌形象包裝設計獎
國家設計優良平面設計獎
台灣包裝之星設計獎
香港設計師協會包裝設計獎
 

專業製刀

每一把金合利鋼刀都是經過製刀師傅專業手工鍛造，歷經材料切割、加熱鍛鍊、鋼刀鍛造及研磨拋光等過程，最後崁上刀柄，一把鋼刀才算大功告成。每一製程皆由手工打造，憑藉的是爐火純青的專業技術，才能將上等的鋼材發揮極致

品牌故事
千錘百鍊 打造一甲子金字招牌

清光緒年間，刀藝始祖吳宗山習藝廈門，專營打鐵及農具鍛造。
吳朝熙繼承家業，於1937年創建「金合利製刀廠」，設址金城吳厝，肩挑鐵爐服務全島，為童叟皆知的打鐵師。日據時代因鋼材物資短缺，遂以盟軍轟炸遺留的炮彈殼試鍛刀具是為鋼刀起源。隨後金門力經砲火轟留下百萬發廢彈殼。吳君有計畫蒐購全島廢彈殼，憑藉過人刀藝與巧思，鍛造出中外馳名的「金合利鋼刀」。
第三代傳人吳增棟承先啟後，結合日本工藝設計美學，將「金合利鋼刀」推向國際舞台。 

     金门刀不是不锈钢刀哦，使用完后用抹布擦干，减少刀寿命哦~~