白小米富含维生素B1、B12 等，具有防止消化不良及口角生疮，防
止泛胃、呕吐的功效；还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的
体质得到调养，帮助她们恢复体力；白小米具有减轻皱纹、色斑、
色素沉着的功效。小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品。