在近些年来来，中秋节成为国家的法定节假日。而在这一节日的多种元素中，月饼是最具有代表性、最能体现中秋的气氛的，中秋节吃月饼已成为一种具有思想性、标志性的节日消费食品。而如今人们消费月饼又有了新的选择——一些知名老字号企业的月饼开始全国、海外大流通，人们在家门口就可以品味具有各地浓郁地方特色的月饼。
国内包装行业的知名专家、河北省雄县旭日纸塑包装有限公司总经理郭海军对记者说。“几千年来从未走出地方大门的月饼何以能够在海内外大流通？抽真空塑料包装起到了决定性作用。” 郭海军指出，包装创新是食品创新的一个重要方面，它对食品企业创新发展增加收益可以起到支撑作用。尤其是能够抽真空和速冻的多层共挤高阻隔包装的使用，是月饼等传统食品的一场革命。