我公司自1996年产出台旋转烤炉后,经过多次改进及潜心研究,终于在此项技术上有了更大突破,在2003年制造出了新一代全能柔风旋转烤炉。柔风是根据各种烘焙食品先烤底火的原理,通过三条交叉的出风口及多片导流板,以低速大风量向每一层的烤盘底部送风,使烘烤中的面包或蛋糕体积更膨大。减少烘焙水分流失,提高烘焙质量。
目前,我公司又推出了性能更优良的柔风旋转烤炉。
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各型旋转烤炉均为可分解式设计,如用户购买后由于厂房或店门尺寸原因无法整机进入,均可由我公司服务人员协助分解后搬运到位,再进行组装。 
出口包装尺寸对照表(mm) |
| W | D | H |
GX-4618 | 1200 | 1500 | 2200 |
GX-4616 | 1710 | 1400 | 2300 |
GX-5616 | 1820 | 1500 | 2300 |
GX-4532 | 2080 | 1650 | 2300 |
GX-4672 | 2250 | 1800 | 2300 |
GX-8010 | 2350 | 1900 | 2400 |
旋转架车烤炉技术参数表 |
型号 | 功率 ( kw) | 烤盘尺寸 (mm) 数量 | 重量 (kgs) | 烘焙面积 (m2) | 外形尺寸 (mm) |
W | D | C | H | H1 |
GX-4618 | 电热式25 | 燃油/燃气式1.5 | 600×400/18盘 | 800 | 4.3 | 1100 | 1430 | 400 | 2000 | 2050 |
GX-4616 | 电热式32 | 燃油/燃气式1.5 | 600×400/18盘 | 960 | 4.3 | 1650 | 1280 | 400 | 2100 | 2150 |
GX-5616 | 电热式36 | 燃油/燃气式1.5 | 600×500/18盘 650×450/18盘 | 1100 | 5.4 | 1780 | 1410 | 400 | 2100 | 2150 |
GX-4632 | 电热式47 | 燃油/燃气式1.7 | 600×400/36盘 800×600/18盘 | 1600 | 8.5 | 2000 | 1550 | 400 | 2100 | 2250 |
GX-4672 | 电热式65 | 燃油/燃气式2.0 | 762×465/36盘 720×460/36盘 | 2000 | 12.6 | 2180 | 1730 | 400 | 2100 | 2250 |
GX-8010 | 电热式75 | 燃油/燃气式3.0 | 400×950/36盘 500×800/36盘 | 2600 | 15.4 | 2300 | 1830 | 400 | 2200 | 2350 |
高效低耗
烤炉采用计算机CAXA2设计数控冲裁制造系统,在保证高质量烘焙的同时,更注重用户使用的经济性,并使烤炉达到最佳的节能效果。
绝对安全
内装三道安全系统,在任何情况下,不会发生事故。
清洁环保
燃油或燃气式采用特殊燃烧设计,使燃料能充分燃烧,排出的气体低于国际规定的环保排放标准。
智能控制
整机的温度、时间及旋转系统、燃烧系统采用连贯的智能控制方式,使操作更轻松。
广泛的适用性
适用于烘焙各式面包、各式月饼、中式糕点等产品。
均匀火色
均匀艳丽的火色,非一般烤炉所能相比。
超级保温
保温层采用具有良好保温性能的高密度超细棉板材,并有严密的密封性,最大程度的减少热量损失。
超强蒸汽
闪蒸式系统可根据工艺要求随时产生充足的蒸汽。该系统在需要蒸汽时,能在20秒内将8公斤水全部变成蒸汽,满足烘焙师对食品的质量要求。
日光照明
采用日光照明灯管,使用者可以透过双层炉门玻璃真实的观察食品的烘烤火色。
冠熊系列超级省钱燃煤烤炉具有过硬的品质和周到的服务,所以得到国内外焙烤业的认可,用户遍布全国及世界各地。我公司除生产电热及燃油燃气烤炉外,自2005年开始研制更节能的燃煤烤炉。经过刻苦攻关到2007年底终于研制成功。该产品是在燃油烤炉的技术基础上加以改进,自控温精确,操控简单,其烤炉的核心部分(换热室)采用耐高温1450℃的高密度不锈钢板(309S)双面焊接而成,大大延长了烤炉的使用寿命,提高了热利用率,为广大用户节约了生产成本及维修成本,成为目前烘烤类产品厂家在市场竞争中的利器。
经过200多家用户使用后一致认为冠熊燃煤烤炉是一种超级省钱烤炉,是缓解柴油、燃气、电力涨价,给食品生产厂家造成生产成本居高不下的利器。
● 外燃炉与换热室为分体结构,更易于维修与保养;根据安装位置分为后置
外燃或侧置外燃。
● 广泛的焙烤范围,各种面包、各式月饼、蛋糕、蛋黄派、桃酥、各式糕
点、馍片等食品;
● 带有超强蒸汽加湿系统,能满足烘焙加湿要求;
● 双层钢化玻璃门,内置日光灯可以观察整个焙烤过程。
● 具有最恰当的热风循环系统,保证烘焙食品是上下一致均匀艳丽的火色。
● 烤炉的温度、烘焙时间、鼓风燃烧及架车旋转采用连贯智能控制方式。
● 为保持食品生产间洁净卫生,加煤口在室外,废气排放管也通到室外,室
内见不到任何烟火。
● 超级节能,使用费用低,每小时燃标准煤5公斤,加辅助用电2度。
● 每小时加煤3次,最高温度250℃,从常温升到200℃需要30分钟。
● 保温层采用耐高温超细棉,具有良好的隔热效果。