烤炉采用计算机CAXA2设计数控冲裁制造系统，在保证高质量烘焙的同时，更注重用户使用的经济性，并使烤炉达到的节能效果。
绝对安全
内装三道安全系统，在任何情况下，不会发生事故。
清洁环保
燃油或燃气式采用特殊燃烧设计，使燃料能充分燃烧，排出的气体低于国际规定的环保排放标准。
智能控制
整机的温度、时间及旋转系统、燃烧系统采用连贯的智能控制方式，使操作更轻松。
广泛的适用性
适用于烘焙各式面包、各式月饼、中式糕点等产品。
均匀火色
均匀艳丽的火色，非一般烤炉所能相比。
超级保温
保温层采用具有良好保温性能的高密度超细棉板材，并有严密的密封性，最大程度的减少热量损失。
超强蒸汽
闪蒸式系统可根据工艺要求随时产生充足的蒸汽。该系统在需要蒸汽时，能在20秒内将8公斤水全部变成蒸汽，满足烘焙师对食品的质量要求。
日光照明
采用日光照明灯管，使用者可以透过双层炉门玻璃真实的观察食品的烘烤火色。

冠熊系列超级省钱燃煤烤炉具有过硬的品质和周到的服务，所以得到国内外焙烤业的认可，用户遍布全国及世界各地。我公司除生产电热及燃油燃气烤炉外,自2005年开始研制更节能的燃煤烤炉。经过刻苦攻关到2007年底终于研制成功。该产品是在燃油烤炉的技术基础上加以改进，自控温精确，操控简单，其烤炉的核心部分（换热室）采用耐高温1450℃的高密度不锈钢板（309S）双面焊接而成，大大延长了烤炉的使用寿命，提高了热利用率，为广大用户节约了生产成本及维修成本，成为目前烘烤类产品厂家在市场竞争中的利器。
经过200多家用户使用后一致认为冠熊燃煤烤炉是一种超级省钱烤炉,是缓解柴油、燃气、电力涨价，给食品生产厂家造成生产成本居高不下的利器。
●　外燃炉与换热室为分体结构，更易于维修与保养；根据安装位置分为后置
       外燃或侧置外燃。
●　广泛的焙烤范围，各种面包、各式月饼、蛋糕、蛋黄派、桃酥、各式糕
       点、馍片等食品；
●　带有超强蒸汽加湿系统，能满足烘焙加湿要求；
●　双层钢化玻璃门，内置日光灯可以观察整个焙烤过程。
●　具有最恰当的热风循环系统，保证烘焙食品是上下一致均匀艳丽的火色。
●　烤炉的温度、烘焙时间、鼓风燃烧及架车旋转采用连贯智能控制方式。
●　为保持食品生产间洁净卫生，加煤口在室外，废气排放管也通到室外，室           
       内见不到任何烟火。
●　超级节能，使用费用低，每小时燃标准煤5公斤，加辅助用电2度。
●　每小时加煤3次，最高温度250℃，从常温升到200℃需要30分钟。
●　保温层采用耐高温超细棉，具有良好的隔热效果。