海藻：藻体黄褐色，肥厚多汁，侵软后，粘滑、柔韧，叶状突起呈坡型针。形状很多、生长低潮带岩石上，分布东南沿海，是当今最有食用价值的海洋藻类，现代《中药大辞典》均有记载描述。
    海藻营养成分:含藻胶酸20.8%、粗蛋白7.95%、甘露醇10.25%、灰分37.19%、钾12.82%、碘0.03%。100g鲜品中含膳食纤维总量达40-60g。
    海藻性寒、味甘咸，具有软坚散结、利水消肿。泄热化痰止咳功效，用于对甲状腺肿、浮肿、脚气等。现代《中药大辞典》描述：海藻对防治甲状腺肿大、便秘、高血压肿瘤及消除大脑疲劳，促进儿童发育均有良好的食疗价值，被推崇为健康食品之一，联合国粮农组织推荐海藻为“21世纪最理想的食品”。
    海藻茶根据药食同源的原理，制成代茶食品，为避免现在机械设施加工过程对其有效物质成分破坏和流失，全部加工流程均人工操作，保留了海藻全部营养成分，充分体现纯天然食品质量品质。