菜头糕是萝卜糕的俗名，闽南地区称之为“菜头粿”，取其好彩头之意，是中式传统的糕点，在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。萝卜糕清鲜美味、吃法多样，在中国大小城市都可有卖，价格便宜，好吃又营养。

最正宗的萝卜糕呈现出外脆内软，颜色洁白、质地柔软细腻、味道鲜美，弹性十足Q口感。而萝卜糕最经典的吃法是蒸制后油煎，外表金黄透亮，里面柔软Q，吃起来非常爽口！
   
河南博明食品有限公司，聘请台湾健康食品研发大师，历时两年研制出专门用于制作港式萝卜糕的预拌粉，预拌粉最大的特色就是减省大量的人力物力和能源资源，让食物的制作过程更加简单。除此以外，用我们的萝卜糕预拌粉制作而成的萝卜糕，很好地传承了经典港式萝卜糕的特色，质地柔软，Q口感，不粘牙，蒸熟冷冻不开裂，成型效果好，具有良好的锁水功能，能长时间保持萝卜的清淡和原始水分，让口感更加清爽自然，后味醇厚！！
 

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