血豆腐加工机器供应猪血羊血生产加工流水线​猪血所含的锌、铜等微量元素，具有提高免疫功能及的作用，老年人常吃猪血，能延缓机体衰老，耳聪目明。猪血中还含有一定量的卵磷脂，能抑制低密度脂蛋白的有害作用，有助于防治动脉粥样硬化，是老人高脂血症及脑血管病患者的理想食品，对防治老年痴呆、记忆力减退、健忘、多梦、失眠等症也颇为有益。老年人由于牙齿脱落，咀嚼困难，加上消化功能减退，食物不能被充分消化吸收，易患营养不良。猪血质软似豆腐，很适宜老年人食用。

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散装血豆腐生产线又叫血豆腐加工机器供应猪血羊血生产加工流水线，可将鸡血、猪血和鸭血等，经过加工后制成血豆腐，加入作料进行二次烹饪便可以直接食用。

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相较于盒装血豆腐的加工步骤分别经过暂存搅拌-制冷罐-过滤罐-混料（冷热缸）-脱气罐-灌装机-封膜机-喷码机-加热封口-切割机-杀菌，而散装血豆腐相比较于传统的血豆腐加工其实变化不算大，仅仅是为了节省人力和采用了一个混料罐，当然不同的地方有着不同的食品要求，有地方的人要求血豆腐平整光滑，表面不能有气泡一类的，那么如果是散装血豆腐就需要在混料后加了一个脱气罐。

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血豆腐加工机器供应猪血羊血生产加工流水线工艺要点：

1、采血：预先在盛血容器中放入0.25kg柠檬酸钠;装入50k鸭血;放在4-10°C冷库中备用。

2、过滤：降温后的鸭血用10目以上筛网过滤,除去少量凝块。

3、配料：与0.25kg柠檬酸钠、0.7羧甲基纤维素钠（CMC）、0.2-2%氯化钙(CaCl₂、对成溶液)、27公斤水混匀。

4、灌装、真空脱气封装：配料后的鸭血分装于固定形状的盒中;凝固后在真空条件下热合封装。

5、灭菌：封装后的鸭血放入60-90°C热水中灭菌30-140分钟(或高压灭菌5-40分钟)。

6、贮存:经过灭菌的鸭血自然冷却后检验,合格品在0-4°C条件下保存，保质期1个月。​

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