分 子 式: C6H8O7.H2O
分 子 量: 210.14
性 状: 无色结晶或白色晶状粉末。
质量指标:
检验项目 | 单位 | BP93 | BP98 | USP24 | 企业标准 |
性状 | | 无色结晶或白色晶状粉末 |
鉴别 | | 符合试验 |
澄清度和颜色 | | 20%水溶液澄清 | | | 50%水溶液澄清 |
含量 | % | 99.5-101.5 | | 99.5-100.5 | 99.65-100.50 |
水份 | % | 7.5-9.0 | 7.5-9.0 | ≤8.8 | 7.5-8.8 |
钡盐 | | 符合试验 | | | 符合试验 |
钙盐 | ppm | ≤200 | | | ≤100 |
铁盐 | ppm | ≤50 | | | ≤5 |
砷 | ppm | ≤1 | | ≤3 | ≤0.5 |
重金属 | ppm | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤1 |
草酸盐 | ppm | ≤350 | ≤350 | 符合试验 | ≤20 |
氯化物 | ppm | ≤50 | | | ≤5 |
硫酸盐 | ppm | ≤150 | ≤150 | 符合试验 | <30 |
易碳化物 | | 不深于标准 | 不深于标准 | 不深于标准 | 浅于标准 |
硫酸灰份 | % | ≤0.1 | ≤0.1 | ≤0.05 | ≤0.03 |
有机挥发杂质 | | | | 符合试验 | 符合试验 |
铅 | ppm | | ≤0.2 | | ≤0.5 |
铝 | ppm | | | | ≤0.2 |
细菌内毒素 | IU/mg | | ≤0.5 | | ≤0.5 |
用 途:
主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。 还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。
包 装: 25KG/编织袋或者覆膜纸袋。