可以烹煮的铁观音----具有”三香“特色、即鼻闻有木炭香，口品有咖啡香、入喉有兰花香。品赏者可根据个人的喜好，选用纯茶汤或与食盐，冰糖、蜂蜜、奶制品等调味。均不改变铁观音茶叶独特的 韵味。