本品是本所根据国家食品卫生安求的要求，针对含铝泡打粉对人体存在一定的危害性及广大食品生产厂家对无铝泡打粉的迫切需求而推出的新一代泡打粉。 本品是一种高效膨松剂，其强劲的双效作用，在面团（面糊）加工及产品烘烤（蒸煮）两个过程中都产气，使产品膨胀发大。并具有使产品结构蓬松、组织细腻、无涩味异味等显著特点。

本品根据客户的不同需求,分别有适用于速冻面点的普通配方；适用于沙琪玛 、饼干等休闲食品的高品配方；适用于油条，开口叉烧包的高效配方。