清江发源于鄂西山间洞泉，由两千多条山泉汇集而成。全流域植被完好，风景秀丽，常年绿波荡漾，清澈透底。清江水酸碱度适中，溶氧充足，水质清新，无公害，无污染，经专家鉴定为天然矿泉水，并富含多种矿物质和人体所必需的微量元素。特定的环境，优异的水质，适宜的气候，生长出美名远扬的清江鱼。隔河岩库区形成以后，幽静清雅的清江水更是为清江鱼提供了得天独厚的生长条件。无公害，无污染，无激素是清江鱼最大的特征。
 好山出好水，好水养好鱼，老巴王清江风味鱼采用了天然无公害，无污染，无激素的清江鱼为主要原料，在加工的过程中，从低盐腌制到高温灭菌，每一道工序都是经过很多次的试验才成功的，老巴王清江鱼鱼骨可食，不用担心鱼刺卡喉咙的问题，而且，我们公司一直秉承把消费者的健康放在第一位的理念，志做中国健康食品第一品牌.