设备介绍

本产品为鸡块和肉饼专用机型

成型机—上浆机—上粉机--上面包屑机—油炸机--冷却输送网带—速冻机——包装机

成型机  成型机能够实现自动上料，可根据客户的要求制定不同模具。成型速度可调整。

上浆机  将成型机生产出的胚料表面进行浸浆，浆液利用卫生泵进行循环过滤，可以进行有效的利用。

裹粉机  产品底层通过覆盖粉的传送带均匀的涂裹上，上层通过传送带均匀的洒在产品上面，可以保证裹粉均匀、等量、裹涂在产品上。输送到油炸机。

油炸机   采用双层网带结构，可满足前期下沉，后期漂浮类产品的炸制，适合产品的炸制过程。设备可以选配自动补油功能，也可以配装自动过滤或真空过滤设备，解决在线过滤问题，有效的提高了炸油的品质，减少了频繁清渣的困扰。

输送机  将油炸后的物料输送到下一工序，降低产品的表面温度。

鸡块的原料及基本生产工艺

主要原料：鸡块；

基本工艺：原料鸡块-成型-上浆-裹粉-上面包屑-油炸-冷却-速冻-包装